Bugün ne yesem?

Kahvaltı

• Menemen — tavada 10 dakikada hazır, yanına bol ekmek
• Sucuklu yumurta — hafta sonu kahvaltısının klasiği
• Simit, peynir ve çay — acele sabahlar için
• Kuymak (mıhlama) — uzayan peynirle Karadeniz usulü
• Gözleme — peynirli ya da patatesli, sıcak sıcak
• Çılbır — yoğurtlu ve tereyağlı, yumurtanın şık hâli
• Poğaça ve çay — fırından yeni çıkmışsa tadından yenmez
• Bal-kaymak ve taze ekmek — tatlı kahvaltı sevenlere
• Omlet, domates ve peynir — hızlı ve doyurucu
• Yulaf lapası, muz ve fındık — hafif bir başlangıç

Öğle

• Tavuklu pilav — yanına cacık, klasik öğle yemeği
• Kuru fasulye ve pilav — pazar öğlesi geleneği
• Mercimek çorbası ve ekmek — hafif ama doyurucu
• Tantuni — baharatlı et, lavaş ve acı biber
• Ispanaklı börek — fırından çıkınca yanına ayran
• Köfte ekmek — ızgara kokusuyla hızlı öğle
• Yaprak sarma — zeytinyağlı, soğuk servis, hafif
• Makarna ve salata — 15 dakikada hazır
• Etli nohut — uzun pişen, sıcak bir tencere yemeği
• Mantı — yoğurt, sarımsak ve pul biberle

Akşam

• Karnıyarık — patlıcan sevenlere, yanına pilav
• İzmir köfte — patatesli, domates soslu fırın yemeği
• Tas kebabı — yumuşacık et, sebzeyle uzun pişer
• Hünkâr beğendi — közlenmiş patlıcan püresi üstünde et
• Fırında tavuk ve patates — hazırlaması kolay, bulaşığı az
• Kapuska — lahana ve etle kış akşamlarına
• Biber dolması — zeytinyağlı ya da etli, ikisi de olur
• Sebzeli güveç — fırında kendi suyunda pişer
• Kıymalı ıspanak — pratik ve doyurucu
• Mücver ve cacık — hafif bir akşam için

Atıştırmalık

• Tost — kaşar, sucuk ya da ikisi birden
• Patlamış mısır — film gecesinin vazgeçilmezi
• Haşlanmış mısır — sokak lezzeti, tuzlu ve sıcak
• Çiğ köfte dürüm — acılı, ekşili, hızlı
• Kuruyemiş ve kuru meyve — ofis çantası için
• Lahmacun — limon ve maydanozla sar sar ye
• Kumpir — bol malzemeyle yaz akşamı keyfi
• Hummus ve lavaş — hafif bir atıştırmalık
• Midye tava — tarator sosuyla, kıyı keyfi
• Ayvalık tostu — turşu ve sosla dolu dolu

Tatlı

• Fırın sütlaç — kızarmış yüzeyiyle
• Künefe — sıcak servis, üstüne fıstık
• Kazandibi — karamelize tabanı için
• Revani — şerbetli, hafif ve yumuşak
• Kadayıf dolması — cevizli, şerbetli, misafire
• Aşure — bol malzemeli, paylaşmalık
• Tavuk göğsü — sütlü tatlıların hafif seçeneği
• Tahin-pekmez ve ekmek — çocukluk tadı
• Profiterol — çikolata sevenlere kolay tarif
• Lokma — kızartılıp şerbetlenmiş, sıcak

Dışarıdan söyle

• Döner dürüm — ayranla, klasik tercih
• Pide (kuşbaşılı ya da kaşarlı) — taş fırından
• Pizza — dilim dilim paylaşmalık
• Hamburger ve patates — hızlı, doyurucu
• Adana kebap ve lavaş — acı sevenler için
• Tavuk dürüm — hafif bir akşam için
• Kokoreç — gece yarısı sokak lezzeti
• İskender — tereyağı ve yoğurtla
• Balık ekmek — kıyıda ya da paket olarak
• Çiğ köfte tabağı — marul ve limonla

Dünya mutfağı

• Sushi — Japon mutfağından pirinç ve balık
• Pad Thai — Tayland usulü tatlı-ekşi erişte
• Tacos — Meksika'dan baharatlı et ve taze sos
• Risotto — İtalyan usulü kremalı pirinç yemeği
• Falafel — nohut köftesi, tahin soslu
• Bibimbap — Kore'den sebzeli, yumurtalı pirinç kasesi
• Butter chicken — Hint mutfağından yoğun, kremalı tavuk
• Ramen — sıcak çorbalı Japon eriştesi
• Paella — İspanyol usulü deniz mahsullü pirinç
• Shakshuka — domatesli yumurta, Kuzey Afrika'dan

Bugün ne yesem diye nasıl karar veririm?

Önce öğünü ve ne kadar vaktin olduğunu belirle, sonra rastgele bir yemek çek. Beğenmezsen en fazla iki kez daha çek; seçenekler arasında fazla kalmak kararı zorlaştırır.

Ne yemek yapsam sorusuna hızlı çözüm var mı?

Evdeki malzemeyle yapabileceğin menemen, makarna, mercimek çorbası ya da fırın tavuk gibi pratik yemeklere bak. Hazırlığı yarım saati geçmeyen yemekleri öne alırsan akşam telaşı azalır.

Bu liste sadece Türk mutfağı mı?

Hayır, Türk yemeklerinin yanında dünya mutfağından seçenekler de var. Yeni bir tat denemek istersen "Dünya mutfağı" kategorisini seç.

Aileyle ya da arkadaşlarla yemek seçimi nasıl yapılır?

Herkes bir kategori önersin, sonra rastgele yemek seçiciyle kura çekin. Kurayla çıkan sonuca itiraz hakkı olmaması kuralını baştan koymak tartışmayı bitirir.

Diyet ya da alerjim varsa ne yapmalıyım?

Yemekler genel fikir olarak sunuldu, içerik bilgisi ve sağlık önerisi içermez. Alerjin ya da özel bir beslenme düzenin varsa içeriğini kendin kontrol et ve gerekirse bir uzmana danış.